Comer de cine: Los espaguetis a la naranja con toques de menta de “Bon appétit”
Querido primo Teo:
Ya se acabaron las Navidades, primo. Ya se acabaron las aglomeraciones, las comilonas y el gasto incontrolado. Y empieza la cuesta de Enero. ¿Cómo va tu estado contable?. El de la mayoría de la gente acaba bastante resentido. Hay que apretarse el cinturón, y apañarse con poca cosa. Y como de restos de turrón no se puede vivir indefinidamente, hay que aguzar el ingenio. Por eso yo, como cocinillas que soy, envidio profundamente a los que apañan una comida con lo poco que haya en la despensa, sea lo que sea. Esa es la verdadera esencia de la cocina, la creatividad que hace que los grandes chefs triunfen a nivel internacional.
